Hva er ultralydbelegg for matproduksjon?

Dysen til den ultrasoniske forstøvningsmaskinen har en unik fin tåkespray, som kan redusere overspray, spare kostnader og redusere luftforurensning. Det ultralydiske matbeleggssystemet er en ikke-blokkerende og selvrensende enhet som bruker høyfrekvent ultralydomomisering av væsker i stedet for høyt trykk tvang av væsker gjennom små hull. Det ultrasoniske matbeleggssystemet åpner for flere muligheter for matapplikasjoner, og presise belegg gjør det mulig å brukes antibakterielle belegg jevnt på produktflater.

 

Ultrasoniske matbeleggssystemer brukes ofte til å spraye følgende belegg:

1. Forbered antibakterielle belegg på mat.

2. Tilsetningsbelegg, for eksempel kryddermidler, søtstoffer eller kosttilskudd.

CBD (cannabidiol) og THC oljebelegg. I applikasjoner der ensartet dekning er nødvendig for å beskytte produktet eller kontrollere doseringen av tilsatte ingredienser, kan ultralydbelegg gi betydelige prosessfordeler. Ultralydsprøyting kan legge til en veldig tynn mengde additiv lag til det forberedte produktet før emballasje.

1. Antibakterielt belegg på kokte kjøttprodukter

Det ultrasoniske beleggssystemet er veldig egnet for å spraye en liten mengde antibakterielt belegg på klar til å spise mat, for eksempel tilberedte kjøttskiver, for å forbedre produktsikkerheten og forlenge holdbarheten. Et enhetlig antibakteriell løsning for nano -lag gjør det mulig for produsenter å avsette veldig tynne mikrobelegg, som ikke kan oppnås ved andre deponeringsmetoder. Systemet kan redusere 1-2 logaritmer ved direkte spraying av antibakteriell løsning på tilberedt kjøtt under skivedriften, noe som gir et økonomisk alternativ til HPP med høy kostnad.

 

Sammenlignet med trykksprøyting eller andre beleggmetoder, er dråpefordelingen av ultralyddyser mer kompakt, så fordelen med matsikkerhetsbelegg er at de kan oppnå mer ensartet dekning med tynnere materiallag. Dette er en stor fordel for matprodusenter som ønsker å kontrollere mengden ingredienser i et forsøk på å skifte mot ren merking.

2. Beleggingsadditiver på pre -laget mat, for eksempel krydder eller søtstoffer, kosttilskudd osv

Meget tynn film av søtstoffer og smaksstoffer og næringsstoffer kan tilsettes produkter som korn og granola -barer, noe som gjør ultralydspray attraktivt for applikasjoner som sukkerreduserende eller vitaminforbedrende produkter.

 

3. CBD (cannabidiol) og THC oljebelegg på teposer

Nøyaktighet med lav dose gjør ultralydspray til et ideelt valg for å bruke en liten mengde CBD eller THC olje på teposer og medisiner. I disse beleggapplikasjonene er de viktigste fordelene nesten ingen eller ingen overspray -komponenter og repeterbar og nøyaktig dosering.

 

Påføring av ultralydmatbeleggssystem:

Antibakterielt belegg på emballasje

Fuktig produktet på riktig måte

Lysoljebelegg kan forhindre at mat fester seg til underlaget

Antibakterielt belegg

Friskt belegg

Krydrer maling

Dekorativ glasur og eggbelegg
Fuktsikkert belegg

Helseprodukter, essens og urteekstrakter

 

 

Fordeler med ultralydmatbeleggingssystem:

 

Kontrollerbar strømningshastighet og redusert overspray
Nøyaktig, ensartet og tynt belegg
Spar kostnader og reduser luftforurensning

Ikke blokkering, automatisk rengjøring
Bredt utvalg av spraybare løsningsmidler, vann/olje/alkoholløsningsmidler eller faste partikkeloppheng
Dråper holder seg lett til overflaten av produktet
Kontroller spraybredde effektivt
Ensartet film sikrer effektiviteten av det sprayede materialet